步驟如下:
1、備齊食材料酒,精鹽,味精,土雞腿,香菇,紅棗,生姜,冰糖;
2、将土雞腿洗淨剁小塊,汆燙後撈出,香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗淨切片;
3、在砂鍋内放入香菇、紅棗、生姜、冰糖;
4、根據個人口味倒入适量的料酒,然後,倒入适量的清水,燒開後用小火炖1個小時;
5、待時間到後,根據個人口味放入适量的精鹽、味精拌勻後,即可出鍋。
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