tft每日頭條

 > 知識

 > 麻栗坡縣美食

麻栗坡縣美食

知識 更新时间:2024-08-10 07:35:22

  麻栗坡縣美食有坨肉、麻栗坡米、麻栗坡沙糕、硯山米線、清湯乳豬等。

  1、坨肉:豬、牛、羊,宰殺後,連骨帶肉切成拳頭大小的塊,至八成熟撈出,撒上鹽巴腌制入味即可食用。

  2、麻栗坡米花:即将成熟的稻谷曬幹碾出谷,炒香加糖拌勻入模,風幹切塊即可,香、甜、酥、脆,是逢年過節常備食品。

  3、麻栗坡沙糕:已有100多年曆史,糯米炒香碾成面,加水、紅糖拌勻,放入木模壓實即可,清香純甜、松軟潤口,是饋贈親友的常帶禮品。

  4、硯山米線:用豬肉、豌豆芽熬湯,加上紅油、芝麻、味精、胡椒粉等調料食用,色白有光澤、細長而柔韌、耐燙不斷。

  5、清湯乳豬:選用當地乳豬為主料,采用姜、砂仁、白扣等佐料烹饪而成,湯清肉嫩、鮮甜爽口、入口即化、風味别緻。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved