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烤魚成本計算方法

知識 更新时间:2024-07-23 23:18:25

  烤魚成本簡單的計算方法:

  1、魚的價格:一般分黑魚和草魚,烤魚的價格是直接以魚的重量來計算;

  2、人工費,按銷量分攤;

  3、固定成本:店租、設備、水電費用等,也按銷量分攤;

  4、其他費用,如調料、稅金、街道管理費等。

  補充說明:

  1、銷售量是開店前就應該确定的目标,從長遠考慮;

  2、烤魚一定要有特色,吃的人才會多。

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