tft每日頭條

 > 知識

 > 什麼能代替打蛋器打奶油

什麼能代替打蛋器打奶油

知識 更新时间:2024-07-23 11:16:43

  可以用蛋抽或者料理機代替打蛋器。

  手動打蛋器常見的為不鏽鋼材質,用于打發奶油、蛋白等。有不同尺寸的,按需求選擇需要的大小。是制作西點時,必不可少的烘焙工具之一。手動打蛋器主要用于打蛋,打發奶油以及攪拌材料。以鐵條較密,較硬者為佳。建議大家買個質量好的,因為這個工具在烘培中最為常用。

  電動打蛋器速度較快,制作蛋糕攪拌面糊時容易讓面起筋,所以最好還是要用手動打蛋器來攪拌面糊。如果你沒有電動打蛋器,隻要有手動打蛋器一樣可以做出完美的西點。隻是要付出強大的體力勞動。

  1、請遵照産品說明書使用。再好的産品,也不要長時間連續使用,延長電機壽命。平常注意使用,可延長産品壽命。

  2、黃油一定要放軟一點切小粒再打。否則硬硬的黃油足可以把你的機器特别是蛋甩給毀掉!

  3、打面粉時請用螺旋狀打蛋頭,但我并不建議親們使用祈和打蛋器來打面團。因為面團濕,有粘性,打蛋器轉起來很費勁,就會導緻摩擦生熱,電機滾燙。所以,如果你不想因為打發面團而毀掉一個機器,還是請謹慎使用此功能吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved