tft每日頭條

 > 知識

 > 辣椒白菜快速制作方法

辣椒白菜快速制作方法

知識 更新时间:2025-02-07 08:26:42

  主料:白菜1顆。

  輔料:糯米粉330克、食鹽250克、姜10克、蒜1頭、蘋果半個、梨半個、紅蔥頭半個、辣椒粉90克、魚露20克、白糖3克。

  步驟:1、準備好大白菜和腌料,清水加食鹽攪拌成鹽水;

  2、将白菜用手掰開成四瓣,浸泡在鹽水裡半個小時,然後撈出來在白菜根部抹上一層食鹽,再次腌制十個小時;

  3、十個小時後撈出白菜,并攤放在大的容器上瀝水;

  4、将洋蔥、蘋果、梨、姜和蒜去皮,切丁;

  5、将切好的丁和魚露一起放入料理機打成糊糊待用;

  6、清水加糯米粉攪成面糊,上鍋中火熬煮變成粘稠狀關火;

  7、将辣椒面倒進滾燙的面糊中并攪拌均勻,将打好的魚露糊和辣椒面糊攪拌均勻,加入白糖拌勻;

  8、将其抹到白菜上即可完成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved