1、将瘦肉洗淨,切塊,
2、雪梨去皮,切成塊狀,
3、銀耳泡發,掰成小塊,備用,
4、炒好的豬肉放入炖盅内,
5、銀耳、雪梨依次放進炖盅,
6、加清水,沒過所有原料即可,
7、把炖盅蓋好蓋子,
8、放篦子上,蓋上鍋蓋。鍋開後大火蒸30分鐘,
9、蒸完30分鐘,打開炖盅放入冰糖和枸杞,再蒸5分鐘就可以了。
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