先把魚放進鍋裡煎至兩面微黃,然後放上一些蔥姜,之後往鍋裡倒入開水,最後開大火煮開即可。魚湯的營養十分豐富,食療功效不可小視,而且不同種類的魚保健功能也不盡相同,所以常常成為諸多靓湯的主料。鲫魚營養價值極高,經常食用鲫魚湯,可補充營養,增強抗病能力。
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