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蛋撻裡面是什麼

知識 更新时间:2024-12-27 13:18:59

  蛋撻裡面是蛋漿。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,内層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

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