豆子的顔色即種皮色多達十幾種,分為五大類,即黃、青、黑、褐、雙色等顔色,另外豆子也含有很高的營養價值,能夠很好的給人體補充身體的維生素和氨基酸。
豆子植物的一種果實。豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。大豆根據顔色不同分為:黃豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分為:扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等,小豆的顔色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等。
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