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牛粉腸怎麼處理

知識 更新时间:2024-11-26 01:54:13

  先把牛腸邊上的肥油用剪刀剪掉,接着把牛腸用筷子翻出來把裡面的髒東西清洗掉,之後把牛腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻,再将其放入淘米水中泡一會兒,其間搓洗2-3次,最後用清水沖洗幹淨。牛腸是牛科野牛屬動物黃牛或水牛屬動物水牛的腸,遍及全國。而且牛腸的營養價值豐富,是很多人喜愛的美食,具有厚腸之功效,常用于腸風痔漏。

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