冰糖炖雪梨配方:
1、冰糖、雪梨洗淨,留皮,去芯,切小塊放炖鍋中,
2、放入适量開水、冰糖,等炖鍋裡的水燒開放入炖盅炖約一個半鐘就可以了。
3、也可以在雪梨頂端切開個蓋子的模樣,用小刀剮去裡面的芯,塞進冰糖,蓋上雪梨頂。
4、放入炖鍋中加水炖一個半小時即可。
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