材料:杏鮑菇300g,魚籽醬适量食鹽适量,生抽适量,黃瓜适量,胡蘿蔔适量。
做法:1、把杏鮑菇、黃瓜、胡蘿蔔切成絲備用。
2、胡蘿蔔和黃瓜放一起用少量的鹽腌一下,手抓一抓入味。
3、蒜苗切碎備用。
4、魚籽醬拿出備用。
5、鍋中燒開水,把杏鮑菇放入水裡燒熟。
6、撈出晾涼,稍擠去多餘的水份。放入腌好的黃瓜、胡蘿蔔放入蒜苗、生抽拌一拌。
7、裝盤放上魚籽醬就可以了。
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