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孩子大腦發育需要哪些營養

知識 更新时间:2024-11-15 09:28:35

  一、蛋白質

  蛋白質是腦細胞的主要成分,在體内代謝為各種氨基酸,其中以牛磺酸和大腦發育的關系最為密切,具有促進神經系統生長發育、增殖分化,增強學習記憶的作用。

  二、脂類

  在大腦所需要的各種營養素中,脂肪排名第一位,脂肪中最重要的植物源性Ω3能作用于大腦發育的各個方面,在腦發育中扮演着“大腦發育關鍵性營養素”的角色。

  三、常量微量元素

  鋅具有促進生長發育和改善記憶力的作用,缺乏可引起發育遲緩或停滞,智力低下;碘元素缺乏則造不出甲狀腺素,不僅影響大腦及神經系統發育,智力低下,癡呆,而且會使生長停滞,身體矮小。

  四、維生素

  維生素作為輔酶參與代謝,保證大腦發育和進行正常的生理活動。維生素A對視覺發育和功能起着十分重要的作用;B族維生素和維生素C都參與腦發育腦及學習記憶密切相關的體内物質的代謝。

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