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雞蛋清不易打散

知識 更新时间:2025-01-25 00:03:35

  雞蛋清不易打散的原因:因為雞蛋比較新鮮,新鮮的雞蛋蛋清蛋黃不易打散。

  雞蛋怎樣用技巧打開:

  原料:雞蛋、小瓷碗。

  步驟:

  1、用手拿一枚雞蛋輕輕的在小碗的邊緣磕一下;

  2、雞蛋磕出一道縫後,用大拇指在磕的雞蛋縫中翹開後食指配合打開;

  3、手拿雞蛋姿勢是:用大拇指和食指捏着一枚雞蛋後,在小瓷碗的邊緣輕輕扣,扣出一個縫隙;

  4、大拇指和食指在配合将雞蛋打開,雞蛋的蛋黃和蛋清便流入小瓷碗中。

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