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闆栗熬雞湯為啥湯會變黑

知識 更新时间:2024-09-29 07:38:44

  原因如下:

  1、可能是前期沒處理好生的闆栗。

  2、熬湯時可能用了生鐵鍋。

  解決方法如下:

  1、先把闆栗用水煮熟再下鍋與其他食材同煮。

  2、選擇專用的煲湯鍋。

  做法如下:

  1、新鮮雞一隻,将肉取出。

  2、雞骨架斬小塊,放入瓦煲内,在湯中加入生姜。

  3、湯煲滾後半小時再加入去皮的闆栗,煲一個小時左右。

  4、關火前加鹽調味即可。

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