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食用鹽是加碘鹽好還是氯化鈉鹽好

生活更新时间:2025-02-05 00:39:43

"少放點鹽，小心以後高血壓。"

"沒事，反正用的是低鈉鹽，昨天特地去買的，你不是不喜歡吃清淡的東西嘛?"

"低鈉鹽?還有這種鹽，吃了沒什麼不好吧?"

"不會啊，就是比平常的鈉含量低一點，貴一點，其他沒啥。"

食用鹽是加碘鹽好還是氯化鈉鹽好（鹽吃多了不好那低鈉鹽呢）1

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低鈉鹽是什麼鹽?

低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂制作而成的，其中氯化鈉約占60%~70%，氯化鉀約占20%~30%，硫酸鎂約占8%~12%。

主要就是用氯化鉀代替了氯化鈉，同樣分量的鹽中的鈉含量變低了，鉀含量提高了，有助于改善「高鈉、低鉀」的現狀。

雖然氯化鉀産生的鹹味兒不及氯化鈉，但相差不大，食用低鈉鹽對口感的影響不大。

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但很多人的食鹽量是超過這個限量一倍不止，一下子把攝入的鹽量降下來，很多人的食欲也會大幅降低。

所以如果能在少攝入一點鈉的情況下，多吃一點鹽，也是一件很愉快的事情。

有助于高血壓和心血管疾病

有助于預防高血壓就不用說了，除此之外，因為鉀元素的攝入，還可以順便起到保護心血管的作用。

世界衛生組織指出，鉀的攝入不應低于4.7克，也就是說鉀可以适當多攝入一些。

這樣的話，吃點鹽對身體的益處還是不小的。

但是!低鈉鹽雖然可以在低鈉的同時，讓人多攝入一點對心血管有益的鉀元素，總量還是要控制，不然攝入過多的鈉也是分分鐘的事。

食用鹽是加碘鹽好還是氯化鈉鹽好（鹽吃多了不好那低鈉鹽呢）2

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3類人不适合吃低鈉鹽

低鈉鹽對大多數人的健康是有利的，但并不是所有人都能穿越朋友圈的謠傳放心吃的，對于少部分人，低鈉鹽還是不要吃的好。

●有急、慢性腎病;

●有高鉀血症;

●在吃保鉀類藥物。

由于腎髒對鉀的處理有問題，食用低鈉鹽，他們無法排出多餘的鉀，可能出現高血鉀、心律不齊等不良後果，嚴重時甚至會出現心跳驟停，危及生命。

如果患上以上一種或幾種疾病，建議先咨詢醫生是否可以長期進食低鈉鹽再購買及食用。

食用鹽是加碘鹽好還是氯化鈉鹽好（鹽吃多了不好那低鈉鹽呢）3

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