1、醋+鹽,小龍蝦放到兌了醋和鹽的清水裡浸泡15分鐘,使龍蝦吐出腮部的髒物。小龍蝦經過浸泡,基本上已經非常幹淨了,此時再用清水沖刷3次即可。
2、自動清洗,将龍蝦放入盆中,加少許鹽,再放入持平的清水,浸泡24小時,小龍蝦在盒中經過一天的爬移,腹部的髒物基本泡出,同時由于淡鹽水的作用,小龍蝦也将體内的異物吐了出來,此時已經比較幹淨。
3、人工清洗,小龍蝦買回家先将其放在水中浸養1小時後再清洗,也可用2個池子交替清洗,将小龍蝦的頭部外殼剝去,再用手捏住小龍蝦尾部,把中間的翅抽出即可。
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