佛手瓜是需要進行焯水的。
佛手瓜在生長的時候,會經過噴灑農藥,而通過簡簡單單的清洗,完全是去除不了農藥的,同時佛手瓜還會有不易清洗的雜質,那麼經過高溫焯水之後,可以很好的将那些危害物質去除,同時還會使得佛手瓜的膳食纖維變軟,更容易被人體吸收了。
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