食材明細:土豆、幹香菇、胡蘿蔔、鹌鹑蛋、小蔥、濃縮高湯、清水。
1、幹香菇泡發後,切細小的小丁。
2、胡蘿蔔也切碎。
3、鹌鹑蛋煮熟,蛋清和蛋黃分開。
4、鹌鹑蛋,蛋清切碎。
5、土豆蒸熟。
6、鍋内到少量橄榄油,把香菇碎和胡蘿蔔碎炒熟。
7、土豆和香菇碎,胡蘿蔔碎,鹌鹑蛋黃,鹌鹑蛋蛋清碎混合一起碾碎。
8、濃縮高湯用少許清水攪開。
9、把用水攪開的濃縮高湯倒入土豆泥裡,充分攪拌,裝盤,撒少許小蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!