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炒春筍怎麼去皮

知識 更新时间:2025-01-21 22:09:37

  首先準備好竹筍;

  用刀後面的尖切深一些;

  刀後面的尖切下之後轉一下,竹筍皮會翹起來。接着将刀劃向蘆筍尖部;

  然後将皮剝下來,這隻是外面帶顔色的皮;

  帶顔色的皮剝完後,會露出白色的竹筍皮;

  最後将根和表面有顔色的部分處理幹淨即可。

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