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北方沾大蒜吃的那個是什麼醬

知識 更新时间:2025-02-14 05:39:35

  甜面醬步驟:

  1、一勺面粉,加一碗水,調勻,将面粉小顆粒都壓開,邊攪拌邊壓。

  2、放糖,放老抽,雞精,鹽。根據自己的口味來放,放好後調勻。

  3、開火,鍋裡放油,和平時炒菜油量差不多。

  4、倒入調好的面粉水,小火用鍋鏟慢慢攪拌。

  5、甜面醬汁在小火慢慢攪拌下,逐漸變濃稠,繼續攪拌煮熟。

  6、這時可以嘗嘗味道,不足可以再加點,味道可以就關火起鍋了。

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