1、肉餡加入鹽,五香粉,醬油,蔥姜末,澱粉拌勻。
2、山藥洗淨,去皮。
3、切成小塊。
4、攪拌機打成泥。
5、肉餡中加入山藥泥,拌勻。
6、鍋中倒入油,燒熱。
7、用左手虎口擠出丸子,右手拿勺子接住,放入油鍋。
8、炸制。
9、金黃色撈出。
10、外酥裡嫩的山藥丸子。
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