1、雞糞自然腐熟是指不添加任何發酵劑，将雞糞堆積在一起，等待其自然升溫發酵，直至完全腐熟。腐熟完的雞糞可以做很好的有機肥，不過這樣的方法很傳統，耗時比較長，期間很多營養物質流失了。現在的方法一般都添加發酵劑來腐熟雞糞。
2、幹雞糞發酵 先将幹雞糞平鋪在地上（室外的水泥地或土地均可）呈長條狀，按雞糞重的35%澆水。 每噸雞糞撒速腐劑1公斤（因速腐劑用量小很難撒勻，可先加入米糠或麥麸制成預混料），加過磷酸鈣15公斤（除臭用），加草粉或草碳100公斤。而後将堆肥翻倒兩遍，堆成高約1米、寬1.5-2米、長度不限的堆，并在堆頂打孔若幹個。最後用長方形塑料布将肥堆覆蓋，塑料布與地面相接，隔1米壓一重物，使膜内既通風又避免被大風鼓起。在夏、秋季節發酵，早晚揭膜通風1次（1-2小時），若天氣晴朗可于頭天傍晚揭膜，次日早上覆蓋。堆漚3-4天後，堆溫可升至60-70℃。堆漚10天後可翻堆1次，堆漚20天即能熟透，肥分提高，消滅有害蟲菌，成為優良的綠色環保肥料。
3、濕雞糞發酵 先在地上鋪一層稭稈粉（米糠、草粉、花生殼粉、草炭均可），然後将濕雞糞鋪在上面，按堆料重撒入0.1%尿素，按每噸重撒入15公斤過磷酸鈣，按0.2%速腐劑制預混料撒入（速腐劑為0.2%，另加麸皮或米糠預混合）。 肥堆的水分控制在50%左右，可用稭稈粉調節濕度，以手握成團、從1米高自由落地能散開為宜。将堆肥翻倒兩遍，堆成寬1.5-2米、高1米左右、長度不限的堆，并用棍打通氣孔，蓋上塑料布保溫、保濕、保肥。其他管理同幹雞糞發酵，應特别注意通風換氣。
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