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魚蛋是用什麼原材料做的

知識 更新时间:2025-02-23 17:40:58

  魚蛋是用雞蛋,生油,碎肉,馬蹄碎,木耳絲,辣豆瓣醬、蔥、姜、蒜茸,生粉,生粉、清水、鹽做的。

  咖喱魚蛋(食肆通常簡寫作魚旦)是一道地方小吃,屬于閩菜、粵菜。口感彈牙,鮮嫩,海鮮味十足。因醬料不同有甜辣、酸甜等各種口味。咖喱魚蛋是用特種咖喱粉及各種秘制醬料,将正宗的潮汕魚丸、台灣魚丸或者福建魚丸在鍋中煮,待魚丸煮熟後盛出淋上甜辣醬或蕃茄醬等,可食用。

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