牙釉質是人體最堅硬的部分,可能和多人不敢相信,難道頭骨還沒有它堅硬?事實就是沒有,牙釉質的硬度可是達到了9.6,隻是比堅硬的金剛石軟那麼一點點。牙齒中含有豐富的鈣、磷、鎂以及其他礦物鹽,能夠承受60-90斤的力量。牙齒的表面有一層白亮透明的釉質---牙釉質,它是人體中最堅硬的物質。
牙齒的任務是對入口的食物進行加工,還具有協助發音和保持面部外形的作用。牙齒的外形不同,分工也不同。有切牙,尖牙,雙尖牙和磨牙四種。
牙齒外面的牙釉質硬度大大超過鋼鐵,隻比世界上最堅硬的金剛石軟了兩級,(金剛石硬度為10,牙齒為8),和石頭中的黃玉,水晶硬度相當。其實,最堅硬的不是牙齒,而是牙齒表面的牙釉質,作為人體最堅硬的部分,牙釉質是高度鈣化的組織,含有96%以上的鈣,鎂,磷等無機鹽類。
從牙齒内部結構來看,一共有好幾層。最外面白色的是牙釉質,往裡依次是牙本質,牙髓,牙髓中又包含神經,血管,淋巴和結締組織。每顆牙齒都被一層牙釉質所覆蓋,它的使命就是保護牙齒内部的牙本質和牙髓組織。牙釉質95%味無機物,主要成分為羟基磷灰石,雖然比鑽石的硬度稍遜一籌,但與水晶硬度相差無幾。
很多人仗着牙齒十分堅硬,便好不珍惜,咬核桃吃螃蟹,撬啤酒瓶,久而久之,牙齒就會被崩掉一塊,甚至有的人經常吃甜食而不徹底潔齒,讓牙齒遭到細菌破壞,最終形成齲齒。由于牙釉質不會再生,一旦損傷後便無法自行修複。任何東西都有天敵,牙釉質也不例外。作為人體當中最堅硬的部分,牙釉質最怕的東西就是酸,由于它的主要成分是羟基磷灰石,在酸性環境下,其中的鈣和磷就會以離子形式釋出,就是牙齒脫礦,所以,一旦牙齒遇到酸性的食物或碳酸飲料就會變得脆弱。
當然,偶爾的酸性并不能侵害到牙齒,但如果長此以往,牙釉質就會抵擋不住酸性的侵害,最終形成齲齒等情況。一旦牙釉質遭到破壞,就會造成牙本質暴露,出現酸痛的症狀,另外,不正當刷牙,磨牙等壞習慣都會造成牙釉質的損壞。所以,要想保護好牙齒,就一定要盡量避免食用酸性物質,少喝碳酸飲料,少吃酸性食物,或者在食用酸性物質後及時刷牙或漱口,注意口腔衛生。另外,拒絕用牙齒咬硬物。
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