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紫砂鍋炖排骨需要多長時間最佳

知識 更新时间:2024-07-31 11:11:31

  紫砂鍋炖排骨宜一小時左右。

  做法如下:

  主料:排骨适量。

  配料:洋蔥适量,姜适量。

  調料:白砂糖适量,料酒适量,醬油适量,蚝油适量,鹽适量。

  步驟:

  1、把所有材料準備好。

  2、将排骨切小塊洗幹淨備用。

  3、把洋蔥、姜去皮切碎。

  4、把調料中除鹽以外的所有材料倒入大碗中,加适量清水,調拌成料汁備用。

  5、砂鍋洗幹淨,燒熱,加入小許食用油,爆香洋蔥和姜。

  6、聞到洋蔥和姜的香味後,加入排骨。

  7、用筷子翻炒幾下,炒至排骨呈幹爽狀後加入調好的料汁。

  8、大火煮開轉中小火,蓋上鍋蓋,焖煮一小時左右。

  9、焖至湯汁僅夠鋪滿鍋底即可。

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