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怎麼做玉子燒

知識 更新时间:2025-01-29 05:47:28

  玉子燒做法如下:

  用料:雞蛋3個、牛奶1至2大勺、糖1大勺、鹽半小勺,油少許。

  1、雞蛋3個打入碗中,稍稍攪拌開。

  2、加入砂糖1大勺,鹽半小勺,以及牛奶1至2大勺(1大勺做出來的蛋燒比較結實,2大勺做出來的蛋燒比較松軟),攪拌均勻備用。

  3、廚房紙巾一小張折疊好,沾适量油,玉子燒的鍋子加熱後均勻塗抹上一層油。

  4、倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液劃散,不要使之起泡,然後從前往後用筷子折幾折後再推到前面。

  5、再次塗抹油,

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