1、準好食材:雞肉、各種材料
2、處理好原材料就可以制作了
3、雞肉切成小塊上油鍋炸
4、雞塊炸成金黃色後盛出來待用
5、鍋内留置少量食用油
6、把幹辣椒、蒜粒、花椒一起放到油鍋内炒香
7、再放入雞塊炒,加适量老抽
8、再加入仔姜一起炒香,炒勻
9、加入青椒,炒5分鐘,再加蔥炒半分鐘就可以
10、最後加鹽、味精、花椒油等,就可以
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