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蒸藕的做法 簡單又美味

知識 更新时间:2024-08-23 16:22:35

  1、蓮藕洗淨,因為買不到潔白的蓮藕,隻能把發黑的皮給處理處理!

  2、把蓮藕的一頭切開,小點就可以!

  3、把蓮藕的兩頭切開小塊,灌入泡好的糯米(泡3個小時左右),可以用筷子輔助灌。

  4、灌好後,用牙簽給插上,沒有牙簽也可以用線給捆上。

  5、放入鍋内,最好是水能滿過蓮藕的2個手指那麼高吧。

  6、開鍋煮40分鐘這樣就好了,如圖剛出鍋的樣子。

  7、切成片,稍微厚點,裝盤備用。

  8、這一步是熬冰糖,把冰糖放入鍋裡,加半碗水這樣,小火熬到冰糖融化。

  9、然後把熬好的冰糖水澆在上面,就ok了

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