先将饅頭切成一厘米左右的片,然後把饅頭片放在蛋液中浸一下(兩面都裹上蛋液),之後将饅頭片放入熱油鍋中用中火煎,最後煎至兩面金黃後并在饅頭片上撒上适量的鹽。饅頭是中國特色傳統面食之一,是一種用面粉發酵(或拌入内餡)蒸成的食品,傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明。饅頭制作簡單,味道松軟可口,通常是半球形、長方體,大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。
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