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煮小米飯水的比例是多少

知識 更新时间:2024-11-29 07:46:57

  煮小米飯水的比例1:1。

  1、選購小米的時候一定要注意小米的新鮮度,如果是陳米熬出來的粥就不夠香;

  2、要注意小米粥的熬制時間,熬制小米粥的最佳時間至少是半個小時,熬制半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度,粥也比較容易熟但是會影響口感;

  3、煮小米粥的時候要先将鍋裡的水燒開再放入小米,煮沸之後換小火,等粥變得粘稠的時候才能關火,在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。

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