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茶毫和發黴的區别是什麼

知識 更新时间:2025-03-04 07:55:06

  茶毫和發黴區别是茶葉的氣味不同、外形不同、觸感不同以及口感不同。

  一般茶毫是均勻分布在茶葉表面,在加工時會脫落,泡水喝時口感很鮮爽。發黴是集中在茶葉受潮的地方,成片分布,聞起來有股黴味,嚴重的會比較刺鼻,有時一打開會像一團白煙撲面而來,摸起來軟軟的,泡水喝時顔色暗黃,口感不好。

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