即食海參冷凍後過期不建議食用。海參屬于一種海鮮,容易沾染海水中的細菌,而即食海參是經過加工處理的,如果過期了,不但沒有營養,而且表面滋生的細菌等微生物,容易對腸胃造成不适,出現腹瀉、腹痛等症狀,對身體健康産生影響,是不建議食用的,如果過期了最好是丢掉。
海參屬于一種名貴的藥材,營養價值比較高,在市面上有即食海參和幹海參兩種,而即食海參又分為兩類,保鮮型和速凍型,兩者都是有生産日期和保質期的。1.如果是保鮮型的即食海參,在冷藏的情況下保存,其保質期大約為1-2個月。2.如果是速凍型的即食海參,在冷凍下保存,保存的時間會比較長一些,一般保質期為8-12個月。
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