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海螺需要吐沙嗎

知識 更新时间:2025-02-07 08:42:17

需要。因海螺在撈起以後,口中會含有一定的沙子,在處理海螺時,可以加鹽在水中浸泡,海螺在鹽水中浸泡以後,會自己吐沙,大概需要半小時到兩小時左右。或者将開水澆在海螺上,海螺因溫度過高就會開口吐沙。亦或者加油鹽,食用油能阻隔海螺的呼吸,放在水中海螺不能呼吸就會吐沙,再加點鹽,吐沙速度更快。

海螺屬軟體動物腹足類,軟體動物門。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10厘米左右,螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。

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