第一,最好的膠原蛋白是豬蹄,豬蹄是作為美容聖品,豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平,味甘鹹,營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩,改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低,小水煮後瀝去油脂再食用,熱量要低一些!
第二,最好的膠原蛋白是花膠,其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性,讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖,有滋陰補腎的功效。花膠一般都是作為炖品出現,一次也不宜食用過多,配合瘦肉或者老鴨煲湯,風味絕佳!
第三,最好的膠原蛋白是銀耳,對于女性來說,銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最适合補身體的食物,能夠健脾開胃,滋陰潤肺,很适合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,不過注意烹調的時候少放糖!
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