吐司冷凍能保存五六天左右。吐司在冷凍保存時,要用保鮮膜或塑膠袋一個個分開包裝。吐司、法國面包、可頌面包等質地成分較簡單,使用的副材料也較少就可以冷凍保存,即使是表面上塗抹Fondant,或用其他材料做了裝飾,隻要面包質地成分簡單,都适合冷凍保存。
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