沒有微波如熱牛奶的方法如下:
1、隔水加熱:能最大限度保留牛奶中的營養成分牛奶若想要喝到熱的牛奶,最佳方法是将牛奶帶包裝放入80℃左右的熱水中,時不時搖晃一下,待水溫降至合适溫度,牛奶也就溫熱了,這樣不但安全快捷,還能最大限度地保留其中的營養成分;
2、入鍋煮沸:牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱,營養大量流失。有一些人喜歡将牛奶放入鍋中煮沸,認為高溫消毒,牛奶溫度熱得越高越好。其實,長時間入鍋煮沸,超過100℃後,牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現,營養大量流失,乳糖則會出現焦化,口感也大大降低。
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