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劉一帆是米其林多少星

知識 更新时间:2025-01-22 19:40:56

  劉一帆是米其林三星廚師。

  劉一帆也是倫敦百年酒店曆史上首位華人主管,曾擔任《頂級廚師》和《星廚駕到》的美食評審,榮獲過台北市餐旅技職教育傑出獎、2009年度廚師大獎等。

  米其林餐廳是指被《米其林紅色指南》收錄的餐廳。

  1900年法國輪胎制造商米其林公司的創始人出版了随身手冊大小的《米其林指南》,其中紅色封面版為沿途餐廳和旅館的評鑒,綠色封面版内容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路引導等。紅皮的《米其林紅色指南》最具影響力,該指南每年對餐館進行評鑒、定級,而被其收錄的餐廳即為米其林餐廳。

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