主料:裡脊肉1條;
調料:大蒜适量、生姜适量、鹽适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、料酒适量、黃豆醬适量;
步驟:
1、 裡脊肉片成薄片,姜切絲,大蒜切成末;
2、 放入料酒,鹽,生抽,姜絲和蒜末,拌勻腌制半小時;
3、 預熱電餅铛,一片片把肉片鋪平;
4、 兩面煎好後撒上孜然粉,抹上黃豆醬,兩面都翻面把調料抹上。
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