CIP清洗系統俗稱就地清洗系統,又稱清洗定位或定位清洗,被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生産企業中。就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗淨液,對設備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗淨,用于衛生級别要求較嚴格的生産設備的清洗、淨化。
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