在豆漿中加入葡萄糖或是蜂蜜是對健康更有益處的。
黑豆漿原料:黑豆200克,清水800克,葡萄糖少許。
做法:
1、将黑豆洗淨,用50度的溫水,浸泡1夜後,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機,攪打約2分鐘充分将黑豆打碎;
2、用漏網将豆漿過濾到碗中,保留豆渣備用,再将豆漿用漏網過濾到鍋中;
3、大火加熱豆漿至沸騰後關火,調入葡萄糖糖攪拌融化即可。
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