在常溫環境下,西紅柿可以保存2到3天;放入冰箱中冷藏保存,可以保存10天左右。西紅柿屬于耐儲存的蔬菜之一,秋冬季節西紅柿可以放在常溫下保存,夏季需要将西紅柿放入冰箱中冷藏保存。
西紅柿:
番茄即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6~2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5厘米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
番茄原産南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
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