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蛋撻放在烤箱烤多少度烤多少分鐘

知識 更新时间:2024-11-30 08:42:35

  烤箱180度預熱1分鐘,将蛋撻放入烤箱,上下火180度,大約烤15到20分鐘,過程中注意觀察,變成金黃色為準。

  蛋撻的做法是:把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出成品外層為松脆之撻皮,内層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

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