普通電飯煲,電飯煲内加入冷水,水不要過深,3厘米左右即可,這樣也可以節約時間,放入電飯煲配套的蒸鍋。
将紅薯洗幹淨,如紅薯皮口感不甜,但含有很高的粗纖維,如果是想治療便秘可以保留紅薯皮,如果是為了好吃,那最好削掉。将整根紅薯放入蒸鍋,如果覺得整根太大,可以将紅薯切成小段,紅薯放入蒸鍋後,電飯煲蒸煮半小時即可。如果不确定是否熟透,可以用竹筷插入紅薯裡,能輕松穿透,就是熟了。
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