蜜三刀是很多小孩子包括大人都很喜歡吃的東西。在外面買總歸太貴、衛生又不太放心。現在教大家在家自己做蜜三刀,趕緊行動起來吧。
準備面粉,再準備面粉二分之一的芝麻,少許油。
攪拌均勻,揉成面團備用。
其餘面粉加适量麥芽糖加水和成面團放置醒二十分鐘。
将兩個面團用擀面杖擀成兩個長方形的面餅。
盡量大小一緻。
将白面餅上面刷少許的一層水,把芝麻面餅蓋在上面。
然後切成兩厘米左右的長條,再切成兩厘米左右的小塊兒。
這個大小随自己的意思,想切什麼樣都行,不要太大。
最後再小刀的表面用小刀劃三刀。
如果是自己家吃,怕麻煩的話也可以不劃。
鍋裡上油燒熱,炸成金黃色,過濾掉多餘的油。
麥芽糖+白砂糖+水熬制成糖漿。
把炸好的蜜三刀放入糖漿中翻炒,使每一個都均勻裹上糖漿。
甜甜的蜜三刀出鍋啦,趕緊來品嘗吧。
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