用料:黃豆300公克,水适量。
具體做法如下:
1、将有瑕疵的黃豆挑選去除,保留完整的黃豆,将挑選好的黃豆用水沖洗幹淨,洗去沙土灰塵,然後将洗淨的黃豆泡水約8小時備用,泡好後将水倒掉,再次把黃豆沖洗幹淨;
2、之後将黃豆放入榨果汁機中,在果汁機中加入1500毫升的水,按下開關,攪打成漿;
3、取一紗布袋,裝入豆漿,借助紗布袋濾除豆渣,擠出無雜質的豆漿,此時紗布袋中的成品即為豆渣;
4、取一較深的鍋子,裝入剩餘1500毫升的水煮滾,再倒入豆漿,用大火将豆漿煮至冒大泡,再轉小火續煮約10分鐘,直到豆香味溢出後熄火;
5、用濾網将煮好的豆漿過濾,去除殘渣,即可完成豆漿的制作。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!