材料: 幹墨鬥魚兩個,豬裡脊肉二兩,甜椒半隻,生姜一小塊。
做法:
1、幹墨鬥魚用清水泡發,洗淨切細絲。豬裡脊肉二切絲加少許生粉拌勻。甜椒切絲。生姜切絲。
2、炒鍋内油熱後,放姜絲略炒一會兒,即放入豬肉絲煸炒至豬肉變色。
3、加入墨魚絲、料酒、生抽、鹽和少量胡椒粉,開大火。
4、将鍋内所有材料炒約三分鐘後,加入甜椒絲,拌勻後,即可出鍋。
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