在種植前，我們要為羊肚菌配制好适宜種植的栽培料。栽培料的配制一般以稭稈、木屑及麸皮等物質為主，也可以在其中添加一些磷肥、腐殖土等物質。調好栽培料之後，再添加适量的水，發酵三周左右後再放入塑料袋内。然後放在高溫環境中進行殺菌，做好這些準備工作之後便可以開始進行菌絲的接種工作了。接種的方法以兩頭接種為主，然後覆膜蓋土，将其壓實，平整放在床面上，最後再适當灑水覆土。大約一個月左右後子實體便可以長出來了。

種植羊肚菌難在哪裡啊，本人也想試試！

羊肚菌現在還不能完全人工栽培，現在都是在做仿生栽培，就是仿照野生的環境達到大量出菇的目的，氣候對産量的影響還是相當大的。

這是難點之一，關鍵還是現在對羊肚菌的生長習性還不是十分了解，這就導緻了制出的栽培種有可能不出菇，比如，現在有的研究的人說羊肚菌隻有雙核菌絲才會長出子實體，但也有人說單核菌絲也能出子實體，究竟是整樣的還沒有定論。但子實體是由單核菌絲和雙核菌絲組成的，現在制種多以組織培養法培養母種，主要是方便和感染幾率低。

假設真的隻有雙核菌絲才出菇，你培種的時候切的組織塊正好單核菌絲多，或是因為什麼原因隻是單核菌絲萌發得較好，種子就可能不好。但直觀上你是無法判斷的，所以風險還是很高的。說的可能不嚴謹但确實是此類種種原因造成的，可以慢慢嘗試，但是不建議盲目擴大規模。綿陽食用菌研究所可以學，學費，我覺得有點貴。一起嘗試，祝你成功！

羊肚菌要注意什麼？

栽培後的羊肚菌，有哪些管理要求？

之所以說羊肚菌非常的珍貴，主要是因為羊肚菌當中的營養物質含量非常的豐富，羊肚菌當中含有豐富的粗蛋白、脂肪、多種人體所必須的氨基酸、8中維生素、胡蘿蔔素、煙酸、葉酸。羊肚菌是一種低溫高濕型真菌，需要較低氣溫和溫差刺激菌絲體分化出菌，所以栽培季節主要在11月份未端。需微弱的散光，所以種植前需打陰網。

羊肚菌的子實體一般可以在10-18度的環境中生長，如果超出這個範圍的話，那麼子實體生長明顯受阻，其最适溫度在12-15度。在子實體長出後，我們要注意控制好光線，羊肚菌的發生期受年度的氣候條件影響，與發生地區的氣溫、降雨量和降雨時間的早晚密切相關。一般來說，羊肚菌多發生在土壤濕潤或降雨量多而且容易保濕或地下水位較高的環境中。

室外脫袋栽培。選擇光照為三分陽七分陰的林地作畦。脫袋排菌棒和出菇方法與室内栽培相同，菌袋直接接觸土壤。注意畦内溫度變化，溫度需要保持12-22℃之間，由于大棚内的空氣流通不好，最好是定期開一下噴頭進行澆水，保持土壤的濕度和空氣中的濕度，澆了水之後，可以在土壤表面鋪一些稻草，可以減少水分蒸發，起到保濕的效果。

如果種植面積小的話，我們一般用人工澆水，找一個管子，然後在上面弄成小孔，然後把水通上，就不需要再揭開地膜，就可以直接噴灑到菌地裡面。把好溫濕度關，菌絲階段和子實體要求溫濕度不盡相同，要求盡可能達到标準。保護好幼菇，幼菇成活率低是種植過程中較為普遍的問題。要給它提供散射光。并注意通風，但是，不能被猛風直吹，當長雜草後，要及時清除。

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