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花生怎麼煲湯

知識 更新时间:2024-12-26 14:01:01

  原 料:

  雞腳10隻,花生50克,黃酒5克,姜片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。

  制作方法:

  1、将雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗淨;

  2、鍋置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、姜片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火焖煮一會兒,淋上雞油,即可食用。

  風味特點:清淡可口。

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