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酒炖雞怎麼煮

知識 更新时间:2025-01-28 11:27:38

  做法:

  1、光母雞洗淨、去尾部、切塊狀;

  2、紅棗浸泡、去核;

  3、燒熱油,放姜塊爆炒,放雞塊炒香,放适量清水炒熟;

  4、雞肉炒至金黃色加入客家糯米酒,煮沸後,改為文火煮20分鐘左右,按照自己的口味調入适量食鹽便可。

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